132 | Яхта-ресторан «Фердинанд»

Считаю своим долгом предупредить: погода сегодня была совершенно «не режимная», поэтому фотки такие, какие получились. Если бы не Canon PowerShot G11 и Adobe Photoshop Lightroom 3 beta, пропал бы выходной.

***

В середине ноября практически незамеченной прошла новость о новом развлечении в акватории Москва-реки. От специально оборудованного причала на набережной Тараса Шевченко — около гостиницы «Украина», напротив Дома правительства — по расписанию отправляются в двухчасовое плавание 50-метровые яхты-рестораны.

Купив билет, пассажиры получают возможность совершить прогулку до реке до Новоспасского монастыря и вкусно покушать. Комплект из трех блюд и бутылки воды без газа входит в стоимость (от 1000 до 1500 руб.), дополнительные жидкости и яства оплачиваются отдельно и специально. Остановок в пути не предусмотрено. Пока на маршруте работает только флагман флотилии — яхта «Фердинанд».

У причала, в процессе монтажа оборудования находятся еще три судна — «Капелла», «Бон вояж» и «Селебрити». Где-то «потерялась» пятая — «Скарлет». Вся флотилия имеет статус ледокольной (до 10 см.) и предполагает круглогодичную навигацию.

Подробности о маршруте, меню и технике можно уточнить на сайте круизной компании, а я расскажу своими словами.

Отдать швартовы!

Нам с женой достался столик на самом носу судна и у меня была великолепная возможность делать снимки в разных ракурсах буквально не вставая с места.

Отдельно хочу отметить, что панорамное остекление яхты выполнено действительно каким-то специальным стеклом, поскольку, не смотря на большую кривизну самого стекла, оно никак не искажает изображение.

Перед тем как отчалить, официанты начали принимать заказы от клиентов.

А я незамедлительно проинспектировал гальюн. И если рукомойником без привычного вентиля меня уже не удивить,…

…то вакуумный унитаз откровенно напугал и звуком, и скоростью работы. А с виду не скажешь, самый обычный унитаз. Хорошо, что пузырь уже был свободен.

Салат

Жена не стала экспериментировать и выбрала самый обычный «Цезарь».

Я же не смог удержаться и угостился микст-салатом из экзотических фруктов.

Сразу скажу: не промахнулся. Микст такой экзотический, что вот эта беленькая штучка с черными пупырышками — это не манная каша фаршированная маковыми зернышками. Я его вижу впервые. Жена говорит, что это маракуйя, из чего я заключаю, что и она его видит впервые. Судя по всему, это питайя — драконий фрукт. «Вкус — спис-фисский, в роту тает!» — как говорил классик советской эстрады. Это относится и к питайе в отдельности и ко всему салату в целом.

Первое блюдо

Прелюдией к первому блюду стала удивительная для меня новость: из «Парка Культуры имени Горького Отдыха» волшебным образом исчезло Колесо обозрения. Для меня (и жены, кстати, тоже) это зрелище совершенно волшебное, поскольку мы хором не смогли вспомнить никакой шумихи по поводу демонтажа одного из в общем-то памятников, символов — если хотите — моего детства. Да, давно я Москву не видел. С воды и подавно.

Разобранное Колесо, похоже, пошло на строительство моста анженерной конструкции от театра Эстрады прямо к Храму Христа Спасителя. Замечательная аллегория получилась. И тоже я не заметил, когда возвели. Прямо как в анекдоте советских времен, про скорость строительства и дома на Новом Арбате: «Вчера проезжал — не было!»

Неспешность работы официантов больше всего разочаровала в этой прогулке. Суп нам принесли, когда мы уже подплывали к кремлевским стенам, а это совсем близко от точки перекладки на обратный курс.

Здесь опять супруга побоялась экспериментов и вкусила Борщ украинский с пампушками.

На супах, впрочем, особо разгуляться было негде и я отведал уху. Но по-царски. В самом деле, не Овощной же с гренками было брать?!?

Второе блюдо

Разворот на обратный курс произошел ранее запланированного. Буквально как «пробили склянку» после часа отплытия, так и развернулись к родному причалу.

Мы уже начали переживать за наш заказ, но второе все же принесли. Тут я опять попал точно. «Медальоны из телятины с картофелем «дюшес» и соусом «фунги» 100/75/20/2» оказались превосходными. И сами медальоны и картофель и особенно соус.

А вот супругу «Стейк из семги под соусом «терияки» с припущенным рисом 100/75/15/16» не сильно впечатлили. Она вообще с некоторым передубеждением относится к а’ля японской кухне.

Две последние фото примечательны тем, на каких значениях чувствительности они сняты. Новая функция в серии G фирмы Canon позволяет снимать практически в полной темноте. В данном случае медальоны сняты с ISO 2000, а стейк — 2500! Вас смущают шумы на этих фото? Меня — нет! При такой-то чувствительности.

Десерт

На этом пищевая программа включенная в стоимость билета подошла к концу и дальнейшие упражнения необходимо было оплачивать самостоятельно.

Должен сказать, что меню на яхтах-ресторанах целиком и полностью представляет из себя отменного качества здоровую, правильную еду. Это касается и ингредиентов и приготовления и порций. У меня нет возможности такую пищу кушать сколь-нибудь регулярно. Те заведения, в которых я периодически бываю такого просто не готовят.

С подачей блюд наблюдаются откровенные проблемы, но это дело наживное. В конце концов сейчас все пассажиры и команда участвуют в бета-тестировании и тонкой настройке совершенно нового механизма на рынке экскурсионно-питательных услуг Столицы.

Нет, конечно, плавучие рестораны в Москве есть и давно, но насколько я понимаю работают они в основном по заказу, на корпоративах и прочих коллективных банкетах. А вот так, чтобы точно по графику из пункта А в пункт А — что-то не припомню. Тут, впрочем, я не эксперт, легко могу ошибаться.

Итак. Подплывая к пристани и любуясь уже почти ночной, богато украшенной иллюминацией Москвой мы попивали вкуснейший Капучино.

Жена в прикуску с ванильным эклером.

А я с замечательным Яблочным штруделем с шариком мороженого.

Сам по себе штрудель так себе, но в комбинации с мороженным преобретает совершенно фантастический вкус. Прав был герой Кристофа Вальца (Christof Waltz) — Ганс Ланда в «Бесславных ублюдках»: «Советую дождаться сливок!» Чертовки был прав!

Причаливаем

Ровно через два часа мы вернулись в исходную точку и швартовались к причалу сытые и довольные. Всю дорогу люди на берегу сопровождли нас восхищенными взглядами. Действительно, такая красавица-яхта на Москва-реке в то время, когда навигация уже закрыта — сущая диковина.

В качестве пост-скриптума скажу: детям на яхте-ресторане делать нечего, уже через час они устают и становятся излишне назойливыми.

Да, чуть не забыл: хлеб нам так и не подали.