Есть такая книга: “Юные корабелы”. Там всё вплоть до изготовления радиоуправления и причём всё понятно и доступно. Способы изготовления:
По шпангоутам: Выпиливаем по теоретическому чертежу шпангоуты и центральный батокс из фанеры и склеиваем. Устанавливаем всё, что надо внутри и накрываем палубой.
По батоксам: Берём несколько досок и вырисовываем на них шпангоуты. склеиваем эти доски друг с другом и обрабатываем (закругляем края до соответствия).
Просто берём брусок и обрабатываем его, выдалбливая внутри и обрабатывая обводы. Кстати, чтобы внутри получилось гладко, можно пройтись электровыжигателем (если он у тебя есть).