Вертолеты вертолетами, а кушать хочецца всегда (Дежурим по кухне)

Ну сопственно гайки крутить мы все умеем но кушать-то тоже иногда надо:)

Ну и вот играл я вчера вечером в дежурного по-кухне и решил приготовить чонить нарядное на ужин ибо иметь красивые вертолеты-приятно а кушать красивую еду вдвойне приятнее:)
Было решено пожарить рыбку, для этого был припасен жирный зеркальный карп
А еще вчера ко мне пришло осознание того факта что за стописят лет моей никчемной жизни Я НИКОГДА НИЧЕГО НИ РАЗУ НЕ ГОТОВИЛ В ДУХОВКЕ, вот я и подумал что неплохо бы заполнить этот позорный факт моей биографии!

Итак приступим

Открываем духовку (это такая дверца(не холодильник) на Вашей печке в которой обычно хранятся сковородки и протвини) выкладываем оттуда весь ненужный хлам, достаем оттудаже противень или как там его зовут и кладем на стол…
…Берем фольгу пищевую и выстелаем дно протвиня (ну Вы же не хотите весь остаток вечера после ужина провести за отмыванием жира от протвиня, а так выкинул фольгу и практически чисто)

Далее берем некоторое количество картофелин, моем их, чистим, затем опять моем и режем толстенькими кружочками, миллиметров по 7-10 и устилаем ими дно протвиня, солим, перчим, посыпаем травками по вкусу (у меня орегано было)
Также можно взять несколько шампиньонов, помыть порезать и отправить туда же к картошке 😃

Затем берем нашу рыппку, опять же моем, чистим, потрашим, вырезаем жабры, опть моем и режем на куски(сорри рука дрогнула и куски получились не очень ровными 😃)

Рыпку промакивам бумажными полотенцами, солим перчим(и снаружи и внутри), посыпаем опятьже орегано если есть, и отправляем на подстилку из картошки и грибов

Чуть не забыл, обмазываем рыппку майонезом или растительным маслом и немножко присыпаем молодым укропом 😃

Берем пару луковиц больших, чистим, моем, режем тонкими кружками, плачем горючими слезами но укрываем нашего карпа одеялом из лучька, можно опятьже немного присолить и поперчить:)

Режем помидорки кружочьками потолще и оптьже укрываем карпика (чтоп не померз в духовке 😃)
опять немного солим(не бойтесь, жирная рыба всю соль впитает 😃)

Ну и смазываем теперь всю эту прэлесть сметанкой

Хорошенько разогреваем духовку и отправляем наше блюдо туда минут на 45-60 (первые 45 минут духовка у меня была на максимуме-градусов 200-250 потом минут 15 на середине)
Пока рыбка томится в духовке, впитывая ароматы трав, сметанки, помидорного сока и прочих ништяков, Вы можете охладить бутылочку водочки ибо под такой закусон грех не выпить 😃
Готовность блюда мониторим по состоянию картошки, как только картошка готова-блюдо можно извлекать из духовки 😃
Ну и вот, трам-парам, ужин готов 😃

Несмотря на то что готовилось это всё мною впервые, без рецепта а чисто интуитивно, ВПЕРВЫЕ Я ЮЗАЛ ДУХОВКУ, ужин получился ВОСХИТИТЕЛЬНЫМ!!!