Search in topic
Новогодний Майонезный салат.

vahoko

Сергей Гимаев,ну ладно форумчан Вы ниже плинтуса…))),хотя-кто написал, что в свой салат нужно как минимум пол-ведра майонеза? )) Сори,это Ваши догадки!
До кучи Вы и ваша “неадекватная” Википедия “причесали” до кучи и французов с их рецептом “мясо по-французски”,лиш только потому что сие блюдо надобно "закрыть"сверху слоем майонеза???
-Хотел бы я со стороны за Вами понаблюдать,когда перед Вами поставят такое блюдо…
Нет ну бывают господа из кружка “вегетарианцев”…но с этого и следовало начинать свой пост.
ЗЫ:Думаем сначала,а потом пишем…Голова у человека не только для того,что бы в нее кушать…(и салаты в том числе).
ЗЗы:Мир-Дружба-Жвачка…во всем мире!

3 months later
boroda_de

Хотите поразить супругу своими кулинарными способностями?
Возьмите куриную грудку (без шкурки и костей), разрежьте вдоль “бабочкой” (режем плоско не до конца и раскладываем как книгу, получая вдвое большую площадь при половине толщины). Поджарьте, в разложенном состоянии, с одной стороны на масле пару (~5) минут до образования золотистой корочки. Переверните, посыпьте соль и перец. Когда на поверхности выступит сок, снимаем и сервируем с зеленым салатом и белым вином. Незабываемый вечер вам обеспечен 😈

Constantine

один из понравившихся мне салатов:
обжарить 300 гр шампиньонов с луком, охладить
сварить 250 гр молодой фасоли в соленой воде (стручки порезать на отрезки 30-40мм в длину, штангенциркуль обязателен).
креветки - 200-250 грамм, и да, таки майонез.
все охладить и перемешать.

(Пол года работал поваром в “типа” итальянском ресторане 😃 )

Roix

А мне нравится семга под пиво…

server28

Пиво хорошо пить или с тирольской корейкой, или с астраханской воблой. Для любителей особых изысков рекомендую попробовать с черным (горьким) шоколадом.

Про салаты - забыли, что есть категория горячих салатов. Например горячий салат с судаком.

Или с индейкой.
Приготовление:
Филе индейки помыть, посолить и поперчить, нарезать небольшими кусочками и обжарить на оливковом масле до готовности (5-7 минут). Отварить макароны. Листья салата порвать на маленькие части, зеленый лук порезать колечками.
Заправка: смешать ускус, соль, перец и 2 ст. ложки оливкового масла.

  • филе индейки, 300-350 г
  • Макароны, 500 г
  • Листовой салат
  • Зеленый лук
  • Винный уксус, 3 ст. ложки
  • Соль, перец
  • Масло оливковое, 3 ст. ложки
    Затем соеднияем ингридиенты: индейку, макароны, зеленый лук и заправляем. Напоследок добавьте листья салата, и, возможно, досолите по вкусу.

Холодный салат так же хорош, как и в горячем виде.

Янтарный Порто приветствуется. Bon appetit!