Российское продуктовое изобилие.
Народ привет ! Оборвал месяц назад макушку у огурцов теперь куда их девать без понятия, буду солить . Кто знает рецепт засола огурцов в дубовых бочках, буду очень благодарен .
буду солить . Кто знает рецепт засола огурцов в дубовых бочках, буду очень благодарен .
Красота, везет вам в средней полосе, а я только вчера оборвал. Буду смотреть, что будет дальше. А что дома много бочек из дуба?
Рецептов много, вот один для бочковой засолки. Или вот народный рецепт.
Еще Старинный способ засолки в бочках. . Только проблема со льдом. 😃
Со льдом проблема ,но с погребом проблем нет .
…А то, что у нас “изобилие”- так это не надолго: нефть газ кончатся- и зубы на полку положим…
Скажу довольно необычно, но
По мне так быстрее бы нефть и газ кончились уже, может тогда думать начнем.
P.S. нефть и газ не панацея, есть/найдут альтернативы, зато может быть Россия перестанет являться сырьевым придатком.
По теме: сажать конечно надо, потому как
Есть такое понятие - продовольственная безопасность. Картошку надо продолжать сажать.
Растительное масло в дизельные двигатели уже заливали, что подсолнечное, что кукурузное. Чем не золотое дно, с нашими-то площадями. Смотришь, так и Хрущева добрым словом вспомним. 😃
По мне так быстрее бы нефть и газ кончились уже, может тогда думать начнем
Нет.
От нефти и газа немного, но перепадает и нам через налоги.
Если они вдруг кончатся, плохо будет в первую очередб именно нам, а не тем, кто получает большую часть денег, они уже себя обеспечили.
О себе они ещё как думают, это они о стране не думают.
Сегодня, кстати, в интернете появился стих на злобу дня :[quote=
Дмитрий Быков “Шпионострастное”]
Трудно все-таки романтику в России:
что ни новость, то засада и облом,
и разгадки унизительно простые —
все на свете объясняется баблом!
У России обнаружились шпионы.
Несмотря на оглушительный провал,
я, как прочие сограждан миллионы,
при известии об этом ликовал.
Значит, можем мы не только брать айфоны,
клянчить помощь или в «Твиттере» висеть,
но еще у нас имеются шпионы —
настоящая, простроенная сеть!
Знать, не все еще пока считают
раем этот Запад, полусгнивший ананас:
значит, мы еще вербуем, и внедряем,
и они еще работают на нас!
Я напьюсь за это дело и наемся.
СВР собаку съела на «кротах».
Сколько я могу припомнить, после Эймса
нелегалы не проваливались так.
Это значит, мы еще чего-то можем —
сверхсекретное, по долгу и уму,
а не только несогласных бить по рожам
и Лимонову подсовывать Муму:
есть враги еще серьезней, чем Лимонов,
и спецслужбы — не детсада филиал!
Если честно, я и сам люблю шпионов.
Вероятно, это Штирлиц повлиял.
Он страдает от жестокой ностальжии,
хоть внедряется в элитные слои…
Мы в стране своей и сами как чужие,
и шпионы нам понятны, как свои —
эти хитрые, с подходом и подъездом,
неприступнее кощеева яйца…
До сих пор еще пугливо помнит Дрезден
неприметного, но грозного бойца.
Конспирируются пламенные Данко,
и хотя им служит матерью-отцом
та же самая московская Лубянка —
но с неглупым человеческим лицом,
на котором без особенного проку
расположены защитные очки —
прятать слезы по березовому соку,
за границей недоступному почти.
Есть обычные лубянцы,
но никак с них делать жизнь не захочу. А с этих — да!
Я особенно жалел американских:
бездуховная, циничная среда!
Еле прячется за фейсом безучастным
беззаветная любовь к родной стране.
Эта рыжая девчушка Аня Чапмен
Жанной д’Арк уже вообще казалась мне…
Но из прессы мы узнали — разгребись ты,
эта пресса, что по идолам палит! —
что они и не шпионы, а лоббисты,
соблазнители банкиров и элит,
что они там не секреты добывали,
аккуратно их сливая в интернет,
а российские же деньги отмывали
(сырьевые, потому что прочих нет);
что, в отличие от Абеля и Эймса,
заслуживших от пиндосов «very good»,
эти люди заготавливали место,
на которое отсюда побегут!
Не преследовали их и не пытали,
и во тьме не нападали со спины,
а они туда сливали капиталы,
выводимые начальством из страны.
Ведь когда-нибудь наступит час расплаты —
как-никак мы говорим не о богах:
те, что ныне знамениты и богаты,
с неизбежностью окажутся в бегах.
И чтоб сразу их не выгнали оттуда,
и чтоб стала репутация чиста, —
им российская готовит агентура
запасные безопасные места,
улещая белодомовских хозяев.
Как поверить этой бешеной пурге?
Вы представьте лишь, чтоб Штирлиц наш Исаев
место Сталину готовил в ФРГ!
Публикуется и версия другая —
в это верить и подавно западло, —
что они там попалились,
помогая распилить свое бюджетное бабло.
Плохо спится от подобной подноготной.
Я б описался, представив этот срам, —
чтобы Штирлиц в ресторане «Грубый Готлиб»
тратил то, что Алекс Юстасу послал!
Я набычился и зубы сжал до хруста-с.
Значит, зря я столько лет разведку чту?
Что ж ты, Алекс, елкин корень, что ж ты, Юстас,
растоптал мою хрустальную мечту?
Мы тут верили, а ты там бабки тыришь
и обслуживаешь злейшего врага,
а березового сока, Отто Штирлиц,
вообще уже не любишь ни фига?
Трудно все-таки романтику в России:
что ни новость, то засада и облом,
и разгадки унизительно простые —
все на свете объясняется баблом!
Безвозвратны Византия и Эллада,
дни Аккада и библейские стада.
Я в добро уже не верю — и не надо,
но хоть зло-то мне оставьте, господа!
В этой области мы были чемпионы,
а сегодня вызываем лишь хи-хи.
Неужели в наше время и шпионы —
не злодеи, а банальные лохи?
В жажде подлинности снова
залезаешь в интернет, куда Отчизна отнесла
блоги, форумы и споры
— то есть залежь бескорыстного, беспримесного зла.
[/quote]
Скажу довольно необычно, но
По мне так быстрее бы нефть и газ кончились уже, может тогда думать начнем.***
Оптимист вы однако… Вы скорее столкнетесь при таком раскладе с жутким ростом цен и будете долго удивляться…
Это будет не просто рост цен.
Это будет ещё и отсутствие денег, потому что они поступают к населению как раз через цепочку :
нефтегазовые налоги — бюджет — зарплаты.
То есть не просто товары станут дороже, но и покупать станет некому, потому что не на что.
И даже шпионы оплачиваются теми же налогами.
И так уже, как сегодня пишут в газетах об обмене шпионами, “мы им шпионов, а они нам проститутку” 😈
Красота, везет вам в средней полосе, а я только вчера оборвал. Буду смотреть, что будет дальше. А что дома много бочек из дуба?
Рецептов много, вот один для бочковой засолки. Или вот народный рецепт.
Еще Старинный способ засолки в бочках. . Только проблема со льдом.
Спасибо за наводочку . Огурчики уже уложены в бочку , спущены в погреб ,и залиты хорошим рассолом . А запах то какой , не вылезал бы из погреба .
Спасибо за наводочку . Огурчики уже уложены в бочку , спущены в погреб ,и залиты хорошим рассолом . А запах то какой , не вылезал бы из погреба .
ЗдОрово, а у меня только завязь пошла, через неделю, другую жду, хочу свежепросольных сделать с чесночком, смородиновым листом, с кортошечкой похрустеть. 😃
Господа, у меня проблемы с огурцами, завязей много, а вот дальше как заморозилось. Не растут и все, даже некоторая завязь желтеть начала. Поливаю регулярно, земля влажная, тепла сейчас хоть отбавляй, огурцы самоопыляемые, провереные. Первый год такая штука приключилась.
Условия кроме жары ничем от прошлых лет не отличаются. У родни другой сорт, а проблема та же. Тупо хожу каждый день, поливаю, лишние плети и листья обрываю, а результата нет. Даже подкормил. Может кто сталкивался и решил эту проблему?
Рылся гуглом в сети, в основном пишут что такая бяка бывает в холодное и сырое время, а у меня наоборот жаркое и сухое.
От жары стресс получили.В волгоградской обл.в этом году всё сгорело.Такая же история с огурцами.в этом году с овощами полный дефолт получится.Картошка -горох,капуста с кулак,свекла и морковь уже в грядках вялые.Мы целыми вечерами заняты поливом.Земля как асфальт,не проливается.Лужа просто высыхает на глазах и всё.И вообще грунтовая вода ушла далеко.необходимо пару недель облажных дождей, круглосуточных,чтобы вернуть баланс.В общем мартышкин труд получается…
Народ привет ! Оборвал месяц назад макушку у огурцов теперь куда их девать без понятия, буду солить . Кто знает рецепт засола огурцов в дубовых бочках, буду очень благодарен .
А кто Вам сказал что надо обрывать макушку?B-)Вы же потом упадёте в грядках при сборе.😁Попробуйте предложить в мелкие продуктовые магазинчики,они в этом году хорошего огурца не видели.
Весь хороший огурец тут же летит в бочки.Что б зимой на рынке по 100руб\кг продать.Дубовые бочки хороши для двух-трёхкратного засола.Потом начинают вонять.Их трудно мыть.Они тяжёлые.Кидайте в бочку хрен,листовой,корень.Не советую класть дубовый лист.огурцы будут на выходе фиолетовые.С чесноком осторожней.Он вызывает излишнюю кислоту.Смородину можно класть без меры.как и укроп.Прикупите приправу в пачках,для засолки огурцов.Там так и написано.Острый перец,желательно чили.Приправы укладываются на дно.в середину,и сверху.На ведро воды пачка соли.Желательно “артёмсоль.”(на пачке синий цветочек)сверху на приправу ещё 1 пачка соли.И порошковая горчица.посыпать сверху.Да зачем вам дубовая бочка?Засолите в пластиковую.Там крышка и хомут.И нет проблем.Я с 95 года солю в таких ёмкостях.У меня на сегодня 250 200литровых бочек.25 тонн за лето засолить не вопрос.
Вопрос в реализации…А она с каждым готом всё тяжелей.Хоть бросай это дело,и беги прочь.
.
Сегодня, кстати, в интернете появился стих на злобу дня :
эти стихи надо предложить гр.Ария.Они хороший хард на них положат.Будет хит года.
Ешьте меньше, не обкрадывайте страну и лично Путина! www.fontanka.ru/2010/07/28/133/
В общем мартышкин труд получается…
psn151, вы среди нас занимаетесь самым нужным трудом, вовсе не мартышкиным!
Ешьте меньше, не обкрадывайте страну и лично Путина!
Итак, мы плавно (но быстро)- приблизились к методам определения лояльности (и соответствия госстандартам) принятым в 3 рейхе: они там головы циркулями обмеряли на предмет арийской расы, у нас ещё проще, вес (грубо: если вес соответствует двум последним цифрам роста- правильный гражданин и пэдриот, не соответствует- в топку)…
С чем нас всех можно и поздравить 😦
Ещё можно рацпредложение вождям подать: обязать всех граждан носить с собой кусок верёвки и мыла, а на улицах- установить весовые пункты с дежурством “наших” 😃
Идёт такой “пончик”- хвать его и на весы. Превышаешь норму больше, чем на 5 кГ (это- можно обсудить на форуме) а ну ка, где ваша верёвка!?
Какая нация здоровая станет 😃
Как вам такой нацпроект?
psn151, вы среди нас занимаетесь самым нужным трудом, вовсе не мартышкиным!
Так ведь сам результат труда-продукция становится невостребованной! Вчерась например меня вызвали в головной офис торговой сети,куда я 6 лет сдаю свою продукцию.Им вдруг приспичило перезаключить со мной договор.старый мол не соответ.закону РФ.
комм.директор в отпуске.Вместо него сидит какая то мымра и задаёт мне дурацкий вопрос-Я не вижу в договоре Вашего ИНТЕРЕСА работы в компании…😮😵😃…Со мной была жена,она дар речи потеряла.Я тоже стою и моргаю как дурак,не понимая подоплёки вопроса.Мне надо было бы ответить язвой на язву-типа а я тоже не вижу Вашего интереса.Хотелось сказать что в этом году набегаетесь за овощами.Засуха.А ей то что?ей деньги нужны,а не товар.Мой менеджер который ведёт мои дела в капании,так же стоял рядом и лепетал про мою продукцию,что вот мол качество на высоте,возвратов не было ни разу,и пр.хвала.Мымра в резких тонах начала объяснять что торговая сеть это не палатка и не рынок,и далее прочую ахинею.
Тыкала в приложение о возмездных услугах.В глаза не глядела.Позже,в коридоре мой менеджер шептал мне,что она намекала на бонусные отчисления.
А что нельзя прямо сказать?Чего вилять то?Мы весь день промотались в жарком аду,приехали никакие,с поднятыми нервами.А может выгодней сдавать продукцию перекупщикам на рынках?Деньги в руки и всего делов!Хотя я это уже проходил.
Всё это без перспектив.Сегодня торгаш сидит,завтра его нет.😦
P.S.В Казани гречка подорожала в два раза.но это не остановило население,всё равно тащат мешками…
У нас в деревнях муку скупают тоннами, слух прошел, что жара будет до декабря😁, бабушки поверили и все… муки нет, вернее есть, но дороже в полтора раза. Пару лет назад также соль скупали, когда был небольшой перебой с поставками. Думали соляные бунты начнутся…
У нас в деревнях муку скупают тоннами, слух прошел, что жара будет до декабря😁
Если на товар нет спроса, он часто создается искусственно. Под жару до декабря можно пустить слушок о таянии ледников и грядущем потопе, пусть покупают лодки и лес под ковчеги. 😃
Можно подумать Россия сама себя продуктами до жары обеспечивала, просто будет очередной виток цен и вырастут закупки за рубежом.
Я сейчас только вернулся с оптовой базы из Рязани.Слава богу соль пока есть.На всякий случай прикупил две тонны.Она здесь по 5,5 за кг.Но вот напрочь пропал концентрат кваса.Сказали что его по традиции делают только до 1 августа.Дальше мол спрос кончается.Ещё заметил.люди грузят свои легковушки под завязку подсолнечным и др.растительными маслами.Звонил свояк из уральска,говорит что степь горит,огнём.Я спрашиваю,как же так?У вас же там торфа нет.А это,отвечает солнце хулиганит.На солнце от 60 гр.температура.Любая стекляшка или прошеная бутылка вызывает возгорание!У фермера из соседней деревни сгорело поле ржи.Почему не убирал раньше?Чего ждал?
Трасса “Дон” в р-не Воронежа перекрыта.Пожары…Катаклизмы только начинаются.
…Слава богу соль пока есть…
Спички не забыть! Они - деревянные! А соль - минералом😁 вроде как была. Паника, короче…
Канада, Австралия, Аргентина и Китай нам помогут за наши нефтедоллары.😃
На зерно запрет ввели.В смысле на экспорт.Оно ,нехватки вроде как и не видно,гляньте на полки в булочных,хлеб горой лежит.Всякий.Поднять бы Сталина,тот бы от удивления…Но на всякий случай экспортные “ворота” решили прикрыть.