сколько можно пить в меру без вреда для здоровья ?
Чего то много, 5-10% емкости за зиму только, или за весь сезон?
За сезон. За зиму в районе 1-3% получается
за 5 лет процентов 10 плюс минус теряют.
😁
В 20-00 они хорошо посидели, ребята выпили по 0.5 водки, девушка 0.75 красного сухого. Утром (7 или 8) у всех показало 0
поздновато ребята сели.так неинтересно. надо было часов в 18-00. Продудон - проссаться пару раз ,и поллитра зелёного чая силком вогнать и снова дудон…называется изгнание беса.
называется изгнание беса.
И что? Помогает за 8 часов вывести до 0,32 промиле? (0,16 выдыхаемого)
…
Чет тема затихла. Сидел читал с самого начала, тока увидев ее.
Задело за живое 😃
Сделал вывод: Пить только качественное! А это значит свое!
Для этого стоит потрудиться.
Аппарат зачётный! Зерновыми не увлекаетесь?
Естественно!!! Но палится лишний раз не стоит!!!и более 10л не возить!! штраф от 5 тыщ уже есть!!
(п.с. а на черноплодке это хорошо!!! еще и давление снижает! проверено))
Аппарат зачётный! Зерновыми не увлекаетесь?
Так речь и идет о зерне. Кукуруза, ячмень, пшеница.
Не кошерно продукт хранить в пластике, особенно большого градуса…
Да и гнать зерновые на укрепляющих аппаратах смысл небольшой.
В основном гонят в два-три прогона на обычных, не укрепляющих , после первого крепость 27-30об%, после второго при отборе только тела- 65-67%.
Иногда второй разводят опять до 30% и гонят третий раз.
И бочки для бурбона используют те что под вином стояли, не новые.
Эх, видать ничему я не научился за тридцать лет 😦
Это вискарная колонна.
alkogolinform.ru/…/proizvodstvo-viski.jpg
Моя маловата, конечно, но на большую не было денег. Увеличиваю площадь “сотрудничества” с медью, забивая в колонну активированную оплетку от правильного коаксиала, где медяха очень чистая. Как она берет на себя серу хорошо видно.
Бочки из под хереса больше идут на ром.
По классике перегон один с отбором тела. Я делаю два с дробной дистилляцией во второй раз. Перегнать третий значит уже совершенно отбить вкус.
Это вискарная колонна.
alkogolinform.ru/wp-content/u...stvo-viski.jpg
Ага, для народа сказки… Еще расскажут что каждая вмятинка от киянки мастера придает вкус напитку… То же самое как и сказки для туристов любителей пива… За стеклом показывают аппарат на котором можно сделать 1/1000 того объема что спаивают туристам…
А реально пиво делают в больших нержавеющих емкостях, оставшихся от солдатской столовой.
Нигде в честном производстве медь не пользуют… Это раньше нержавейки не было, а самый доступный не ржавеющий материал и была медь…
И да, а бродило все в больших деревянных бассейнах… Но это сейчас не впаривают что именно так нужно, презентабельный вид не продемонстрируешь, это не медь наполированная до блеска…
Одно время на Дискавери показывали фильм “Самогонщики”- там то ли о штатовских то ли канадских нелегалах.
Технологию там показывали полностью. И их продукт очень ценится, настоящий бурбон без химии.
Никаких начищенных медных аппаратов…
И никакого пластика для продукта…
Стекло или пищевая нержавейка.
А бочки из под вина- и вкусно и дешевле чем новая и главное не требует длительного вымачивания, удаления не нужных в свежем дубе веществ…
Паром дунул и заливай продуктом.
Я с Питера и привез пять штук 30-ти литровых.
До самостоятельного производства не дошел еще. Как на дачу на ПМЖ переберусь, так и займусь. Но лет 10-12 мечтал сделать в дверном проёме из зала на балкон (проём лишний 😁 ) бар. В этом году наконец-то добрался. Даже с перевыполнением - камин внизу вставил.
Как раз с нержавейкой я более 20 лет и маялся. Бак и сейчас из нержавейки, а вот колонна медная. Насчет вмятин от киянки мастера я тоже слышал и скептически посмеивался. В бочках из под вина вы получите очень вкусный, ароматный самогон, не спорю. Но это не будет ни виски, ни бурбон. Бочки из под вина не обжигают. Здесь же применяется сильный обжиг.
А вот так идет процесс брожения зерновой браги:
хорошо слюнявчик повесил … чуть не захлебнулся
В бочках из под вина вы получите очень вкусный, ароматный самогон, не спорю. Но это не будет ни виски, ни бурбон. Бочки из под вина не обжигают. Здесь же применяется сильный обжиг.
Когда то я получил от victorchik-а ( авторитетный товарищ на форумах по этой тематике) ценный совет : не стремись подражать, делай свой продукт.
Вода и сырье все равно свое… Можно получить продукт еще более лучший.
Так примерно и вышло. Он просто другой.
И да, из всех трех бочек продукт немного различный. Пока самый лучший из самой старой бочки, что и неудивительно. Интересный вкус из бочки с комбинированной клепкой скального и черешчатого дуба. Я испытываю наслаждение от потягивания небольших порций в разбавленном и охлажденном виде. Люди, попробовавшие, оценили очень высоко. Жду когда один друган из Франции приедет. Он по виски, можно сказать, эксперт. Хочу узнать его мнение.
пойду куплю билет в Питер…
Бак и сейчас из нержавейки, а вот колонна медная.
Я много экспериментировал.
И купил для продолжения экспериментов вот такой, он очень удобен для этого-
ru.aliexpress.com/item/…/32762545082.html?algo_exp…
Он позволяет много вариантов сборки, позволяет и набивать восходящую трубу и медью и нержавейкой. Сделал к нему и колонну.
Разработал и сделал свою автоматику с графическим дисплеем.
Но в итоге использую его в родном виде, собранным с восходящей трубой, только с парой температурных датчиков, тенами и собственной автоматикой. Крепость продукта- непрерывная индикация, пороги крепости- когда аппарат к себе приглашает…
Куб имеет косвенный нагрев браги? На схематической картинке так показано. А вот фото нет, где можно было бы увидеть. Конусная сетка кладется на дно куба? Выглядит она какой-то маленькой. Да и дыры в ней большие. Брагу с ядром можно перегонять?
брага качественная ,газированная, нехолодная - тоже продукт для употребления. по утрам.с приветом от большого бодуна.
а мне на неделе заказ влетел с Рождественского рынка г.Москвы. Сто литров капустного рассола к 31 декабря. за ценой не стояли(я как лох продешевил,один чёрт добро в канаву выливаю…). это теперь центральный рынок столицы. там богачи ходють. и купюрами шелестят…